Hladna komora za voće

Hladnjača za voće je važan dio moderne logistike hladnog lanca. Ova vrstahladna sobaNe zamrzava samo voće i povrće. On inhibira biološku aktivnost kontrolirajući temperaturu i sadržaj plina u zatvorenom prostoru, čime produžava period skladištenja voća i povrća. Hladnjača za voće rješava problem transporta na velike udaljenosti i dugotrajnog skladištenja voća i povrća. Njena pojava je efikasno poboljšala životni standard ljudi.

Za razliku od ribe ili govedine, idealna temperatura skladištenja voća i povrća je -1-15℃. Ova temperaturna okolina može spriječiti promrzline na voću i povrću, ali i efikasno smanjiti učestalost patogenih bakterija i usporiti stepen truljenja. Mnoge hladnjače za voće su modifikovane od običnih civilnih kuća ili skladišta. Poliuretanske izolacijske ploče se postavljaju na zidove i podove kuća, a ugrađuju se i posebna izolacijska vrata. To može smanjiti uticaj vanjskog svijeta na temperaturu u hladnjači i poboljšati efikasnost rada rashladne opreme.

Kako bi se zadovoljile potrebe prodaje tropskog voća, razvijeno je skladištenje u kontroliranoj atmosferi. Ova vrsta hladnjače ne samo da može podesiti temperaturu voća, već i prilagoditi sadržaj plina u zatvorenom prostoru. Kontroliranjem sadržaja kisika, ugljičnog dioksida i etilena u prostoriji, ljudi osiguravaju da je voće u fazi mirovanja. Hladnjača ne samo da odgađa kvarenje voća, već i efikasno kontrolira stepen saharifikacije voća. To osigurava da kada potrošači kupe voće, okus bude u najboljem mogućem izdanju.

Zbog malog kapaciteta skladištenja sitnog voća u hladnjačama, koristi se uobičajena mehanička rashladna oprema, a cijena je vrlo niska. Ovo je vrlo pogodno za mnoge relativno siromašne tropske zemlje.

Kompanija Harbin Dongan Building Sheets je vodeći dobavljač hladnjača u Kini. Kompanija ima skoro 20 godina iskustva u projektovanju i proizvodnji različitih vrsta hladnjača. Dongan Company je dizajnirala niz malih i srednjih rashladnih i smrznutih hladnjača za tržište. Proizvodi Dongan Company su idealan izbor za kupovinu hladnjača.